Соус майонез со сметаной
Соус майонез смешать со сметаной, лимонным соком, мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать к
тем же блюдам, что и обыкновенный майонез. Соусом майонез со сметаной можно заправлять салаты; в
этом случае зелени и петрушки класть не надо.
На 1/4 стакана соуса майонез – 1/4 стакана густой сметаны, 1 ст. ложку уксуса или чайную ложку
лимонного сока.