[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
<H1>Винегрет из овощей, зимний</H1>
<h2>(французский рецепт)</h2> 

Отварить в слегка подсоленной и подкисленной несколькими каплями уксуса воде сперва нарезанную <br>
кубиками морковь (2-3 шт.), а затем нарезанную так же свеклу (1 шт.). Отдельно отварить в <br>
подсоленной воде нарезанный кубиками картофель. Овощные отвары соединить и сохранить, а <br>
нарезанные овощи откинуть на дуршлаг, затем соединить с нарезанными мелкими кубиками солеными <br>
огурцами (2 шт.), нарезанным соломкой репчатым луком (2-3 головки), горошком (1 банка), изюмом <br>
(2-3 ст. ложки) и 1 лимоном, очищенным от кожицы и зерен и нарезанным кубиками. Из овощного <br>
отвара, растительного масла (1 стакан), вина (1 стакан), сока второго лимона, черного перца <br>
(несколько горошин), горчицы (1 ч. ложка) и соли (по вкусу) приготовить маринад и довести его до <br>
кипения. Салат залить маринадом и выдержать под крышкой в течение 30 минут, после чего <br>
распределить на порции. Каждую порцию украсить кружочками сваренных вкрутую яиц.  
[an error occurred while processing this directive]