[an error occurred while processing this directive]
<H1>Сдобные булочки</H1> 
 
Приготовить опарное тесто из муки (500 г) на теплом молоке (1 стакан), 40-50 г дрожжей и дать ему <br>
подойти в тепле. Растереть с 300 г сахара 5 желтков добела, добавить вместе с солью в опару, <br>
размешать, добавить остальные 500 г муки, 300 г масла или маргарина. Дать еще раз подойти. <br>
Выложить на посыпанную мукой доску, разделать на шарики. Смазать противень жиром, уложить булочки <br>
на расстоянии не менее 2 см друг от друга, поставить на 20 минут в теплое место. Затем растереть <br>
муку, сметану и масло (по столовой ложке всего), смазать этим каждую булочку и поставить в <br>
духовку. Выпекать 15 минут.  


<br><br><a href="mailto:croupier@ribca.net">Ведущий рубрики: "Сосункевич Александр - мл."</a>[an error occurred while processing this directive]