[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
<H1>Бутерброды закрытые</H1>

Закрытые бутерброды делают с продуктами, что и обычные бутерброды.
<br>
Белый хлеб нарезают длинными полосками шириной 5 см, толщиной около 0,5 см и намазывают сливочным <br>
маслом. Для некоторых продуктов масло предварительно смешивают с различными приправами – с <br>
горчицей (для ветчины, колбасы), тертым сыром (для ливерной колбасы), хреном (для осетрины), <br>
соусом (для мяса, языка). Род лососину, семгу, черную икру и сыр хлеб намазывают маслом без <br>
добавления каких либо приправ.
<br>
На приготовленную полоску хлеба по всей ее длине укладывают тонкие ломтики продукта, накрывают <br>
другой полоской хлеба, плотно прижимают ее ножом, обрезают с боков и разрезают поперек так, чтобы <br>
получить бутерброды размером 3–3,5 см.
<br>
Подают закрытые бутерброды на тарелке, покрытой салфеткой.
[an error occurred while processing this directive]