[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
<H1>Картофель под белым соусом</H1>
<h2>(немецкий рецепт)</h2>
  
Очищенный и нарезанный кружками картофель (1 кг) поместить в посуду с холодной водой и медленно <br>
довести до кипения. Морковь (3-4 шт.) и сельдерей (1 корень) спассеровать со сливочным маслом (30 <br>
г). Добавить картофель, молотый черный перец, лимонный сок и вино по вкусу. Муку спассеровать с 
<br>
маслом (30 г) и разбавить картофельным отваром. Довести до кипения на сильном огне при постоянном <br>
помешивании, переставить на слабый огонь и заправить желтками от 3-4 яиц. Залить картофель <br>
полученным соусом и выдержать на слабом огне в течение 5-6 мин. До подачи на стол не снимать <br>
крышки.  
[an error occurred while processing this directive]