[an error occurred while processing this directive] [an error occurred while processing this directive]

Пюре из щавеля

Щавель (1 кг) перебрать и промыть. Отварить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды с
добавлением растительного масла (4 ст. ложки), дать отцедиться и протереть сквозь сито.
Приготовить светлый соус из сливочного масла (80 г), муки (4 ст. ложки) и молока (1 стакан), к
которому прибавить протертый щавель, отвар, чеснок, молотый черный перец и тертый мускатный орех
по вкусу. Довести до кипения при постоянном помешивании, продолжать припускать еще несколько
минут и добавить натертую брынзу (100 г). Снять с огня, распределить на порции и каждую посыпать
молотыми орехами.  [an error occurred while processing this directive]