[an error occurred while processing this directive] [an error occurred while processing this directive]

Голубцы с белокочанной капустой

Разобрать кочан (750 г) на отдельные листья и срезать ножом толстые стебли. Залить подсоленным
кипятком с лимонной кислотой и оставить на 10 минут. В разогретом масле (1/2 стакана
растительного масла) обжарить рис (1 стакан риса) и лук (2-3 головки). Влить 2-3 ст. ложки воды
(или томатного сока) и выдержать на огне до набухания риса. Сняв с огня, смешать с мелко
нарезанными помидорами (300 г) и рубленой зеленью петрушки. Поперчить и посолить по вкусу. С этим
фаршем сворачивать голубцы из капустных листьев. Выложить в глубокую посуду, залить до половины
томатным соком, разбавленным водой, прижать сверху фарфоровой тарелкой и тушить под крышкой на
слабом огне 1 час.  [an error occurred while processing this directive]