[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
<H1>Жареные картофельные тефтели</H1>
 
Очищенный и крупно нарезанный картофель (1 кг) поместить в небольшое количество подсоленной воды <br>
(чтобы покрыла до половины) и отварить. Дать воде стечь, размять вилкой в горячем виде. Смешать <br>
со сливочным маслом (1 ст. ложка), сметаной (12 ст. ложки), солью и тмином. Разогреть <br>
растительное масло (1,5 стакана) в глубокой посуде. Столовой ложкой, смоченной растительным 
<br>
маслом, брать картофельную массу и выпускать в разогретое масло в виде шариков. Обжарить до <br>
золотистого цвета и вынуть шумовкой на подогретое блюдо. Посыпать тертым сыром или брынзой и <br>
подать с яичницей-глазуньей и зеленым салатом.  

[an error occurred while processing this directive]