[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
<H1>Суп картофельный с крупой</H1>

Поставить варить мясной бульон. Одновременно хорошо промытую перловую крупу в отдельной посуде залить 1 - 1/2
<br>
cтаканами холодной воды и поставить для набухания на 2 часа. Затем, слив воду, положить крупу в бульон, дать бульону <br>
закипеть и через 10–15 минут после этого положить нарезанный кубиками картофель, поджаренные коренья, соль, перец, <br>
лавровый лист и варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать суп укропом или зеленью петрушки. Этот суп можно <br>
также готовить и на рыбном бульоне.
<br>
Вместо перловой можно положить другую крупу – рис, пшено, манную. Эти крупы не замачивают, а кладут вбульон <br>
промытыми, за исключением манной крупы, которую только просеивают.
<br>
<br>
На 500 г мяса или 50 г сухих грибов – 1/2 стакана крупы, 500 г картофеля, 200 г кореньев и луку, 2 ст. ложки масла.
[an error occurred while processing this directive]