Суп из лука-порея с морковью и картофелем
Очистить и мелко нарезать 2-3 стебля лука-порея и 2 моркови, залить подсоленной водой и варить,
добавив 1/2 лаврового листа. Когда морковь станет мягкой, нарезать кубиками 3-4 клубня картофеля
и опустить в суп вместе с 1 столовой ложкой риса. Готовый суп снять с огня и заправить мелко
нарезанной зеленью петрушки и 3 ст. ложками сливочного масла.