[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
<H1>Суп-крем из свежих кабачков </H1>

Очищенные кабачки (0,5 кг), нарезанные крупными кусочками, и мелко нарезанный лук (1 головка) <br>
залить 2 стаканами воды, посолить и варить на слабом огне до мягкости, затем протереть сквозь <br>
сито. Прибавить белую пассеровку, приготовленную из муки (1 ч. ложка) и масла (25 г). Смесь <br>
развести до желаемой густоты водой или овощным отваром и варить при кипении на слабом огне 4-5 <br>
минут, после чего снять с огня. Суп заправить яйцом, взбитым с кислым молоком (по вкусу), и <br>
посыпать зеленью.  

[an error occurred while processing this directive]